Des territoires, des terroirs et de leur valorisation…

Les ouvrages acquis avec l’aide financière du Centre National du Livre, sont arrivés dans les bibliothèques concernées par le projet : la BU Montaigne (ex. BU Lettres), la bibliothèque de Géographie, et le Centre de ressources Montaigne de l’IUT /IJBA.

Les départements de géographie et d’histoire de l’Université ont développé des projets de recherche et de formation complémentaires autour du développement des territoires, des terroirs, des produits qui en sont issus et des relations villes-campagnes (voir plus bas la liste détaillée). Le projet documentaire « Des territoires, des terroirs et leur valorisation »  a pour objectif d’enrichir les collections des trois bibliothèques concernées sur les thématiques de l’aménagement du territoire, de l’histoire et la géographie urbaine et rurale, de l’histoire de l’alimentation, du patrimoine immatériel et des produits régionaux.

À la BU Montaigne, la majorité des ouvrages est localisée au 1er étage, face à la banque de prêt, aux cotes 635 et 641.

potager truffe chataigne

Les formations dispensées à Bordeaux 3 sur les développements des territoires, des terroirs, des produits qui en sont issus et des relations villes-campagnes sont les suivantes :

  • Le programme de recherche du Centre d’étude des mondes modernes et contemporains (CEMMC) intitulé « la ville : espace de valorisation des produits du terroir » est devenu un projet Région (Vivalter : villes et valorisations des produits du terroir).
  • Le master professionnel en géographie « Développement des territoires, qualité et origine des produits » est l’aboutissement d’un partenariat entre le département de géographie de l’Université de Bordeaux 3, la Chambre régionale d’Agriculture d’Aquitaine et le Conseil Régional d’Aquitaine. Au-delà de nos régions, il élargit le champ de la valorisation des produits aux pays du Sud.
  • A l’IUT s’est créée une option du DUT animation socioculturelle appelée « Gestion Urbaine« , qui formera des agents en médiation locale et développement urbain et rural (voir une liste de titres sur le sujet, acquis par le centre de documentation de l’IUT)
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